豊かな自然の恵みと、
農場から工場までこだわり抜けた歴史。
その結晶品種が「天恵美豚」です。

おいしさの秘密数字で分かるおいしい

きめ細かく
やわらかな
肉質
肉の色は
鮮やかな
淡桃色
肉にほのかな
甘みと
豊かな風味

おいしさを育てる農場こだわりの飼育環境

自然豊かな環境の中で、天恵美豚は直営農場であるナンチクファームで大切に育てられています。ナンチクファームでは、有機酸を配合した独自飼料を給餌し、豚の成長に合わせて適切な環境を整え、ストレスを軽減させるとともに、防疫対策の徹底を行っています。

健康な豚を育てるために、有機酸（クエン酸等）を配合した独自飼料を給餌

豚が本来持っている発育能力を最大限発揮できるよう、飼育環境（温度・湿度・換気等）を適切に維持・管理し、安定した生産体制を確保

おいしさを作る工場“おいしい豚肉”はカット技術と処理工程に

脂もおいしいと定評のある天恵美豚ですが、工場は湯剥ぎ処理（スチーム脱毛処理システム）を採用しています。通常は脂が冷蔵庫の冷気に触れた状態で保管されますが、湯剥ぎ処理では皮がついたまま保管されます。皮が肉のおいしさを守る包装材となり、外気の影響を低減させることで鮮度が保たれると言われております。出来上がった商品は脂が白く、見た目も美しく仕上がります。また、皮付き豚肉も製品化しております。豚皮は美容に嬉しいコラーゲンが豊富なうえ、心地よい「コリッ」とした食感がおいしさをより一層引き立てます。

県内有数のと畜頭数を誇る工場　年間実績は約32万頭（令和6年度）

多数の食肉マイスターが在籍し、高品質な製品づくりを実現