9月よりナンチク直売店で「黒乙女」の販売を始めました！
9月よりナンチク直売店でも新ブランド牛「黒乙女」の販売を開始しております！
「黒乙女」を名乗ることができるのは、ナンチクグループ農場“藤嶺牧場”で育てられた未経産の雌牛のみ。未経産の雌牛は、肉繊維が細かく、脂の質も非常にやわらかいのが特徴です。そのため、肉質はきめ細やかでしっとりとしたやわらかな食感が楽しめます。
当社では年間約1万5,000頭をと畜処理していますが、そのうち「黒乙女」の認定を受けられるのは約１割以下と試算されています。大切な人とのひとときに、大切な人へのおくりものにぴったりな新ブランド牛。ぜひ一度お試しください！
■有限会社藤嶺牧場とは・・・・
1981年10月に豚事業並びに牛事業の生産を担う有限会社藤嶺牧場として設立され、以降ナンチクグループのと畜原料供給の役割を担っています。更なる事業効率化を図るため、2016年4月に関連する豚事業５法人と㈲藤嶺牧場の豚事業を統合して㈱ナンチクファームへ、また牛事業専門に取り組む㈲藤嶺牧場へと生まれ変わりました。鹿児島県内に9カ所の農場を持ち、約4,000頭を飼育しています。
※令和7年現在
【ナンチク直売店&レストラン肉の蔵】
◆営業時間：（直売店）9：30～18：30
※土曜・日曜は17：30まで
（レストラン）11：00～14：00
◆定休日：水曜 ※不定休あり。店頭・HPでお知らせ
◆住所：〒899-8606 鹿児島県曽於市末吉町深川61-2
▼ナンチク直売店＆レストラン肉の蔵(@nikunokura)
