食肉の安心をつくる工場＠ナンチクWEB

当社の牛肉処理施設は、平成２年に日本で初めての対米輸出と畜場及び食肉処理施設の認定を受けました。
　
対米輸出食肉認定工場は通常でも高衛生の食肉処理場ですが、さらに基準の高い衛生環境を維持しております。
自社の衛生管理によるチェックはもちろん、始業前には食肉衛生検査所の検査を受けパスしてから作業を開始しておのます。　また、月に１回の厚生労働省によるチェックもクリアしなければなりません。
　
当社の牛肉処理施設は、この様な高レベルの衛生基準を維持しながら、常時工場を稼働させております。

もちろん、国内向け牛肉も同じ工場で製造され全国へ出荷しております。
現在、海外への輸出向けは、アメリカ・シンガポール・香港向けを対象に牛肉の出荷をいたしております。