食肉の安心をつくる工場＠ナンチクWEB

最新設備の豚肉処理施設は、最先端の技術の導入により高度な衛生環境でより安全、高品質な豚肉を処理出来る様になりました。

もちろん、ハードだけではありません。　昭和３８年の設立以来培ってきた、弊社の衛生ノウハウもさらに高度化し、ソフト面での衛生体制も確立しました。
　
また、牛肉処理工場は対米輸出認定の日本でもトップクラスの衛生環境レベルを実現し、アメリカ・香港などへ牛肉を輸出しております。
　
高度な衛生環境が求められるハムの工場もあり、黒豚を原料としたハム・ソーセージを中心に、豚肉にこだわったハム作りも手がけており、長年多くのお客様から支持をうけております。
　
業務用食材（惣菜）の工場、食肉以外の豚脂、豚皮など副産物を処理する施設も完備し、食肉を中心に豚関連の総合的な食肉関連製品を製造いたしております。

各自社工場の生産能力

【豚肉処理施設】
と畜処理能力　　 2,200頭/日
年間39万6千頭（平成21年度）
カット処理能力　　 2,000頭/日　
豚の胃袋を香港へ輸出　約4トン/月
[関連リンク]
→WEB館内ツアー
　
【牛肉処理施設】
と畜処理能力　　　120頭/日
年間17,000頭（平成21年度）
カット処理能力　　 90頭/日　
アメリカへの輸出　 50頭前後/月
香港への輸出　 80頭前後/月
　
【ナンチクハム志布志工場】
鹿児島黒牛・黒豚を主原料にしたハム・ソーセージの製造
加工能力　　5トン/日
　　
【ポーション工場】
スライスパック、冷凍食品（餃子、ハンバーグ、とんかつ等）の消費者ニーズに応じた商品の製造およびアウトパック製品
加工能力　　10トン/日
　　
【食材工場】
スープ原料、豚脂、豚皮等の副生物を中心とした加工品、大貫等の豚のカット
加工能力　　20トン/日
　

ご利用条件　　　　

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南九州畜産興業株式会社